Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

Porträtt av Mats Olsson. Foto.

Mats Olsson

Prefekt Ekonomisk-historiska institutionen, Professor

Porträtt av Mats Olsson. Foto.

A land of milk and butter: how elites created the modern Danish dairy industry by Markus Lampe and Paul Sharp

Författare

  • Mats Olsson

Avdelning/ar

  • Ekonomisk-historiska institutionen
  • Centrum för ekonomisk demografi
  • Tillväxt, teknologisk förändring och ojämlikhet

Publiceringsår

2021

Språk

Engelska

Sidor

326-326

Publikation/Tidskrift/Serie

Scandinavian Economic History Review

Volym

69

Issue

3

Dokumenttyp

Bokrecension

Förlag

Routledge

Ämne

  • Economic History

Status

Published

ISBN/ISSN/Övrigt

  • ISSN: 1750-2837